Heather Steyn
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Lasaña vegetariana con ricota
Deliciosas hamburguesas de cordero rellenas de tu queso de oveja favorito. ¡mmm!
Guacamole, Ensalada De Quinoa Y Fajitas De Pollo Ahumado
La comida al aire libre perfecta para hermosos días soleados.
Sosaties (brochetas sudafricanas de cordero y albaricoque)
La comida al aire libre perfecta para hermosos días soleados.
Cordero asado con ajo y mantequilla de hierbas con salsa de sidra
La comida al aire libre perfecta para hermosos días soleados.
Chuletas De Paleta De Cordero Estofado
La comida al aire libre perfecta para hermosos días soleados.
Chuletas De Cordero A La Plancha Con Ensalada Templada De Coliflor Y Quinoa
La comida al aire libre perfecta para hermosos días soleados.
Descongelación y almacenamiento de cordero
La respuesta a esa pregunta está en saber qué tipo de queso tienes. Hay varios tipos de quesos y cada uno tiene sugerencias específicas de almacenamiento. Hemos enumerado muchos de ellos a continuación.
Chuletas De Lomo De Cordero Al Romero Y Tomillo
La comida al aire libre perfecta para hermosos días soleados.
Costillar de cordero asado con costra de ajo
La comida al aire libre perfecta para hermosos días soleados.
Cordero estofado con jugo de hierbas aromáticas
La comida al aire libre perfecta para hermosos días soleados.
Ensalada Mediterránea De Quinua Con Queso Feta
La comida al aire libre perfecta para hermosos días soleados.
Mini empanadas de espinacas y queso feta
La comida al aire libre perfecta para hermosos días soleados.
Tostadas De Tomatillo Con Prosciutto Y Manchego
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Harissa Ragù especiado con yogur Tahini
La comida al aire libre perfecta para hermosos días soleados.
¡Sí, la corteza de queso es comestible!
La salmuera es básicamente agua salada que se utiliza para curar, limpiar y envejecer quesos de todas las variedades. El contenido final de sal en los quesos añejos es muy bajo ya que se precipita con el tiempo, pero ciertos quesos mantienen un contenido de sal muy alto, como el queso feta.
Rack de cordero especiado con ensalada de cítricos
Un delicioso costillar de cordero acompañado de una ensalada de frutas frescas. Perfecto para cualquier ocasión.
Jugosas hamburguesas de cordero Lucy
Deliciosas hamburguesas de cordero rellenas de tu queso de oveja favorito. ¡mmm!
Pasta de pollo Asiago con tomates secos y espinacas
La comida al aire libre perfecta para hermosos días soleados.
¿Qué hay en una salmuera?
La salmuera es básicamente agua salada que se utiliza para curar, limpiar y envejecer quesos de todas las variedades. El contenido final de sal en los quesos añejos es muy bajo ya que se precipita con el tiempo, pero ciertos quesos mantienen un contenido de sal muy alto, como el queso feta.
¿Cómo guardo mi queso?
La respuesta a esa pregunta está en saber qué tipo de queso tienes. Hay varios tipos de quesos y cada uno tiene sugerencias específicas de almacenamiento. Hemos enumerado muchos de ellos a continuación.
queso feta
Hoy Feta sigue siendo el queso más popular de Grecia y se disfruta en todo el mundo. Desafortunadamente, la mayor parte del Feta que se produce en masa está hecho de leche de vaca, que tiene muy poco sabor y una textura bastante diferente. True Feta debe producirse a partir de leche de oveja, como se hacía en la antigüedad.
Estilo Halloumi
En La Verde Oveja, nuestro Asiago es una versión más cercana al queso italiano original Asiago Pressato. Usamos leche de oveja 100% fresca en esta receta con cultivos especiales y una técnica que incluye tiempo y paciencia para lograr un producto final con un sabor firme, suave y mantecoso.
Canestrato
En La Verde Oveja envejecemos este queso de forma natural, nunca cubriendo con cera. Cuidamos con cuidado y amor este queso limpiándolo con salmuera y aceite de oliva a medida que envejece. El desarrollo del color natural ocurre a medida que se produce la maduración específica de los mohos y se vuelve a frotar en el queso.
manchego
En La Verde Oveja envejecemos este queso de forma natural, nunca cubriendo con cera. Cuidamos con cuidado y amor este queso limpiándolo con salmuera y aceite de oliva a medida que envejece. El desarrollo del color natural ocurre a medida que se produce la maduración específica de los mohos y se vuelve a frotar en el queso.
Tomme
Tomme es un queso alpino de montaña elaborado tradicionalmente en Suiza y Francia. Es conocido por ser un queso que se elabora únicamente en la misma finca de la que se obtiene su leche. El queso estilo Tomme tiene una forma redonda circular, una corteza terrosa de color marrón tostado grisáceo y un intenso sabor a nuez.
Asiago
En La Verde Oveja, nuestro Asiago es una versión más cercana al queso italiano original Asiago Pressato. Usamos leche de oveja 100% fresca en esta receta con cultivos especiales y una técnica que incluye tiempo y paciencia para lograr un producto final con un sabor firme, suave y mantecoso.
Ceniza Andina
En La Verde Oveja, nuestro Asiago es una versión más cercana al queso italiano original Asiago Pressato. Usamos leche de oveja 100% fresca en esta receta con cultivos especiales y una técnica que incluye tiempo y paciencia para lograr un producto final con un sabor firme, suave y mantecoso.
