{"id":7671,"date":"2021-07-17T14:17:12","date_gmt":"2021-07-17T19:17:12","guid":{"rendered":"https:\/\/laverdeoveja.com\/pastel-de-pastores\/"},"modified":"2022-02-05T18:54:45","modified_gmt":"2022-02-05T23:54:45","slug":"pastel-de-pastores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laverdeoveja.com\/es\/pastel-de-pastores\/","title":{"rendered":"Pastel de carne"},"content":{"rendered":"<!--themify_builder_content-->\n<div id=\"themify_builder_content-7671\" data-postid=\"7671\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-7671 themify_builder tf_clear\">\n                    <div  data-lazy=\"1\" class=\"module_row themify_builder_row tb_57ju508 tb_first tf_w\">\n                        <div class=\"row_inner col_align_top tb_col_count_1 tf_box tf_rel\">\n                        <div  data-lazy=\"1\" class=\"module_column tb-column col-full tb_qfqs509 first\">\n                    <!-- module text -->\n<div  class=\"module module-text tb_k2aw509   \" data-lazy=\"1\">\n        <div  class=\"tb_text_wrap\">\n        <p class=\"headline heading-content\">Pastel de carne<\/p>    <\/div>\n<\/div>\n<!-- \/module text --><!-- module text -->\n<div  class=\"module module-text tb_x55d511   \" data-lazy=\"1\">\n        <div  class=\"tb_text_wrap\">\n        <p>Receta provista por: <a href=\"https:\/\/www.simplybeefandlamb.co.uk\/recipes\/shepherds-pie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Simply Beef &#038; Lamb<\/a><\/p>    <\/div>\n<\/div>\n<!-- \/module text --><!-- module text -->\n<div  class=\"module module-text tb_lc2m511   \" data-lazy=\"1\">\n        <div  class=\"tb_text_wrap\">\n        <p><strong>Porciones<\/strong> : 6 | Tiempo de <strong>preparaci\u00f3n<\/strong> : 10 minutos | Tiempo de <strong>cocci\u00f3n:<\/strong> 1 hora 20 minutos<\/p>    <\/div>\n<\/div>\n<!-- \/module text --><!-- module text -->\n<div  class=\"module module-text tb_b6kb511   \" data-lazy=\"1\">\n        <div  class=\"tb_text_wrap\">\n        <p>Las recetas tradicionales del pastel de carne que usan carne picada de cordero a menudo no incluyen muchas verduras. Sin embargo, nuestra versi\u00f3n agrega zanahorias, nabos y guisantes a los ingredientes, lo cual es \u00fatil cuando se trata de animar a los ni\u00f1os (oa cualquier otra persona) a comer m\u00e1s verduras. Este cl\u00e1sico plato brit\u00e1nico tiene su origen en la \u00e9poca victoriana y normalmente se prepara para usar la carne sobrante. Sin embargo, el pastel de carne sigue siendo un favorito de la familia hoy en d\u00eda y es perfecto como comida entre semana.<\/p>    <\/div>\n<\/div>\n<!-- \/module text -->        <\/div>\n                        <\/div>\n        <\/div>\n                        <div  data-lazy=\"1\" class=\"module_row themify_builder_row tb_isn3508 tf_w\">\n                        <div class=\"row_inner gutter-narrow col_align_top tb_col_count_2 tf_box tf_rel\">\n                        <div  data-lazy=\"1\" class=\"module_column tb-column col4-2 tb_uvd1512 first\">\n                    <!-- module text -->\n<div  class=\"module module-text tb_vzm1512   \" data-lazy=\"1\">\n        <div  class=\"tb_text_wrap\">\n        <h3><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/h3>    <\/div>\n<\/div>\n<!-- \/module text --><!-- module text -->\n<div  class=\"module module-text tb_e7sg513   \" data-lazy=\"1\">\n        <div  class=\"tb_text_wrap\">\n        <ul class=\"ingredients-list\">\n<li>675 g de carne magra de cordero picada<\/li>\n<li>1 cucharada de aceite de girasol<\/li>\n<li>1 cebolla mediana, pelada y picada finamente<\/li>\n<li>1 zanahoria grande, pelada y picada finamente<\/li>\n<li>100 g de guisantes verdes<\/li>\n<li>2 cucharadas de harina com\u00fan<\/li>\n<li>2 cucharadas de salsa de tomate<\/li>\n<li>2 cucharadas de salsa marr\u00f3n<\/li>\n<li>2 cucharadas de romero reci\u00e9n picado<\/li>\n<li>1 cubito de caldo de cordero, desmenuzado<\/li>\n<li>300-425 ml de buen caldo de cordero o de verduras caliente<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Para la guarnici\u00f3n:<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"ingredients-list\">\n<li>675 g de patatas harinosas, peladas y cortadas en trozos medianos<\/li>\n<li>450 g de nabo pelado y cortado en trozos peque\u00f1os<\/li>\n<li>100 ml de leche o nata l\u00edquida<\/li>\n<li>50 g de mantequilla<\/li>\n<li>2-3 cucharadas de perejil o ceboll\u00edn reci\u00e9n picado<\/li>\n<\/ul>    <\/div>\n<\/div>\n<!-- \/module text -->        <\/div>\n                    <div  data-lazy=\"1\" class=\"module_column tb-column col4-2 tb_qydj514 last\">\n                    <!-- module text -->\n<div  class=\"module module-text tb_syka514   \" data-lazy=\"1\">\n        <div  class=\"tb_text_wrap\">\n        <h3><strong>DIRECCIONES<br><\/strong><\/h3>    <\/div>\n<\/div>\n<!-- \/module text --><!-- module text -->\n<div  class=\"module module-text tb_7vge515   \" data-lazy=\"1\">\n        <div  class=\"tb_text_wrap\">\n        <div class=\"method-text\">\n<ol>\n<li>Caliente el aceite en una sart\u00e9n grande y <a title=\"How to Cook Beef &#038; Lamb\" href=\"https:\/\/www.simplybeefandlamb.co.uk\/how-cook-beef-lamb\">cocine<\/a> la cebolla y la zanahoria hasta que est\u00e9n blandas pero sin color.<\/li>\n<li>Agregue la carne picada, en lotes y cocine durante 5 minutos hasta que se dore a fuego moderado, volteando con frecuencia y triturando los grumos grandes con el dorso de una cuchara de madera. Retire y deseche la mitad del aceite. Agregue los guisantes.<\/li>\n<li>Agregue la harina y cocine durante 1-2 minutos, luego agregue el ketchup, la salsa marr\u00f3n, el romero, el cubo de caldo de cordero y el caldo de cordero. Temporada. Lleve a ebullici\u00f3n, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.<\/li>\n<li>Mientras tanto preparar la patata y el topping de nabo. Coloque las papas y el nabo en una cacerola grande con agua hirviendo y deje hervir. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos. Escurrir y machacar junto con la leche o la nata y la mantequilla. Sazone, si es necesario, y agregue el perejil o las cebolletas.<\/li>\n<li>Precalentar el horno a 180-190\u00b0C, 160-170\u00b0C con Ventilador<\/li>\n<li>Vierta el relleno de carne en una fuente para horno de 1,7 L y cubra o extienda la superficie con la mezcla de papas. Pasa un tenedor por la parte superior del pur\u00e9. Hornee sin tapar durante 30 minutos, o hasta que la parte superior est\u00e9 dorada.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>    <\/div>\n<\/div>\n<!-- \/module text --><!-- module text -->\n<div  class=\"module module-text tb_qdk3515   \" data-lazy=\"1\">\n        <div  class=\"tb_text_wrap\">\n        <h3><strong>INFORMACI\u00d3N ADICIONAL DE RECETAS<\/strong><\/h3>    <\/div>\n<\/div>\n<!-- \/module text --><!-- module text -->\n<div  class=\"module module-text tb_g7zi515   \" data-lazy=\"1\">\n        <div  class=\"tb_text_wrap\">\n        <h4><strong>Los mejores consejos para un pastel de carne f\u00e1cil<\/strong><\/h4>\n<p>Puede comprar carne picada de cordero fresca para acompa\u00f1ar su pastel de pastor, o usar las sobras de su asado del domingo meti\u00e9ndolas en el procesador de alimentos.<br>El pastel de carne sabe mucho mejor con una parte superior crujiente. Para lograr esto, pasa un tenedor por \u00e9l para crear surcos en tu pur\u00e9 de patata y nabo antes de que entre en el horno.<\/p>\n<p>Pruebe cualquier combinaci\u00f3n de vegetales en la cobertura y para marcar los cambios, \u00bfpor qu\u00e9 no agregar 50 g de queso rallado al pur\u00e9?<\/p>    <\/div>\n<\/div>\n<!-- \/module text -->        <\/div>\n                        <\/div>\n        <\/div>\n                        <div  data-lazy=\"1\" class=\"module_row themify_builder_row tb_re57508 tf_w\">\n                        <div class=\"row_inner col_align_top tb_col_count_1 tf_box tf_rel\">\n                        <div  data-lazy=\"1\" class=\"module_column tb-column col-full tb_fcwb517 first\">\n                    <!-- module buttons -->\n<div  class=\"module module-buttons tb_navh517 buttons-horizontal solid  rounded\" data-lazy=\"1\">\n        <div class=\"module-buttons-item tf_in_flx\">\n                        <a href=\"https:\/\/laverdeoveja.com\/shop\/ground-lamb\/\" class=\"ui builder_button tf_in_flx transparent\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n                                    <em><svg  class=\"tf_fa tf-ti-shopping-cart\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" aria-hidden=\"true\"><use href=\"#tf-ti-shopping-cart\" xlink:href=\"#tf-ti-shopping-cart\"><\/use><\/svg><\/em>                                        Comprar Cordero Molido                                        <\/a>\n                <\/div>\n            <\/div>\n<!-- \/module buttons -->\n        <\/div>\n                        <\/div>\n        <\/div>\n        <\/div>\n<!--\/themify_builder_content-->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La comida al aire libre perfecta para hermosos d\u00edas soleados. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7532,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[254,258],"tags":[],"class_list":["post-7671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","category-recetas-de-cordero","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/laverdeoveja.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/shepherds-pie-cover.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"builder_content":"<p>Pastel de carne<\/p>\n<p>Receta provista por: <a href=\"https:\/\/www.simplybeefandlamb.co.uk\/recipes\/shepherds-pie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Simply Beef & Lamb<\/a><\/p>\n<p><strong>Porciones<\/strong> : 6 | Tiempo de <strong>preparaci\u00f3n<\/strong> : 10 minutos | Tiempo de <strong>cocci\u00f3n:<\/strong> 1 hora 20 minutos<\/p>\n<p>Las recetas tradicionales del pastel de carne que usan carne picada de cordero a menudo no incluyen muchas verduras. Sin embargo, nuestra versi\u00f3n agrega zanahorias, nabos y guisantes a los ingredientes, lo cual es \u00fatil cuando se trata de animar a los ni\u00f1os (oa cualquier otra persona) a comer m\u00e1s verduras. Este cl\u00e1sico plato brit\u00e1nico tiene su origen en la \u00e9poca victoriana y normalmente se prepara para usar la carne sobrante. Sin embargo, el pastel de carne sigue siendo un favorito de la familia hoy en d\u00eda y es perfecto como comida entre semana.<\/p>\n<h3><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/h3>\n<ul> <li>675 g de carne magra de cordero picada<\/li> <li>1 cucharada de aceite de girasol<\/li> <li>1 cebolla mediana, pelada y picada finamente<\/li> <li>1 zanahoria grande, pelada y picada finamente<\/li> <li>100 g de guisantes verdes<\/li> <li>2 cucharadas de harina com\u00fan<\/li> <li>2 cucharadas de salsa de tomate<\/li> <li>2 cucharadas de salsa marr\u00f3n<\/li> <li>2 cucharadas de romero reci\u00e9n picado<\/li> <li>1 cubito de caldo de cordero, desmenuzado<\/li> <li>300-425 ml de buen caldo de cordero o de verduras caliente<\/li> <\/ul> <h3><strong>Para la guarnici\u00f3n:<\/strong><\/h3> <ul> <li>675 g de patatas harinosas, peladas y cortadas en trozos medianos<\/li> <li>450 g de nabo pelado y cortado en trozos peque\u00f1os<\/li> <li>100 ml de leche o nata l\u00edquida<\/li> <li>50 g de mantequilla<\/li> <li>2-3 cucharadas de perejil o ceboll\u00edn reci\u00e9n picado<\/li> <\/ul>\n<h3><strong>DIRECCIONES<br><\/strong><\/h3>\n<ol> <li>Caliente el aceite en una sart\u00e9n grande y <a title=\"How to Cook Beef & Lamb\" href=\"https:\/\/www.simplybeefandlamb.co.uk\/how-cook-beef-lamb\">cocine<\/a> la cebolla y la zanahoria hasta que est\u00e9n blandas pero sin color.<\/li> <li>Agregue la carne picada, en lotes y cocine durante 5 minutos hasta que se dore a fuego moderado, volteando con frecuencia y triturando los grumos grandes con el dorso de una cuchara de madera. Retire y deseche la mitad del aceite. Agregue los guisantes.<\/li> <li>Agregue la harina y cocine durante 1-2 minutos, luego agregue el ketchup, la salsa marr\u00f3n, el romero, el cubo de caldo de cordero y el caldo de cordero. Temporada. Lleve a ebullici\u00f3n, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.<\/li> <li>Mientras tanto preparar la patata y el topping de nabo. Coloque las papas y el nabo en una cacerola grande con agua hirviendo y deje hervir. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos. Escurrir y machacar junto con la leche o la nata y la mantequilla. Sazone, si es necesario, y agregue el perejil o las cebolletas.<\/li> <li>Precalentar el horno a 180-190\u00b0C, 160-170\u00b0C con Ventilador<\/li> <li>Vierta el relleno de carne en una fuente para horno de 1,7 L y cubra o extienda la superficie con la mezcla de papas. Pasa un tenedor por la parte superior del pur\u00e9. Hornee sin tapar durante 30 minutos, o hasta que la parte superior est\u00e9 dorada.<\/li> <\/ol>\n<h3><strong>INFORMACI\u00d3N ADICIONAL DE RECETAS<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>Los mejores consejos para un pastel de carne f\u00e1cil<\/strong><\/h4> <p>Puede comprar carne picada de cordero fresca para acompa\u00f1ar su pastel de pastor, o usar las sobras de su asado del domingo meti\u00e9ndolas en el procesador de alimentos.<br>El pastel de carne sabe mucho mejor con una parte superior crujiente. Para lograr esto, pasa un tenedor por \u00e9l para crear surcos en tu pur\u00e9 de patata y nabo antes de que entre en el horno.<\/p> <p>Pruebe cualquier combinaci\u00f3n de vegetales en la cobertura y para marcar los cambios, \u00bfpor qu\u00e9 no agregar 50 g de queso rallado al pur\u00e9?<\/p>\n<a href=\"https:\/\/laverdeoveja.com\/shop\/ground-lamb\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> <em><svg xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" aria-hidden=\"true\"><use href=\"#tf-ti-shopping-cart\" xlink:href=\"#tf-ti-shopping-cart\"><\/use><\/svg><\/em> Comprar Cordero Molido <\/a>","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laverdeoveja.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laverdeoveja.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laverdeoveja.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laverdeoveja.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laverdeoveja.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7671"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/laverdeoveja.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8025,"href":"https:\/\/laverdeoveja.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7671\/revisions\/8025"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laverdeoveja.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7532"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laverdeoveja.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laverdeoveja.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laverdeoveja.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}