{"id":7765,"date":"2021-05-15T18:00:45","date_gmt":"2021-05-15T23:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/laverdeoveja.com\/shop\/costillas\/"},"modified":"2024-01-18T00:53:04","modified_gmt":"2024-01-18T05:53:04","slug":"costillas","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/laverdeoveja.com\/es\/producto\/costillas\/","title":{"rendered":"Costillas"},"content":{"rendered":"<h4>SOBRE ESTE CORTE<\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Nuestro costillar de deliciosas costillas es perfecto para un condimento de especias secas de su elecci\u00f3n, cocin\u00e1ndolas a la parrilla, en el asador o en una sart\u00e9n pesada. Para obtener la m\u00e1xima ternura, cocine a fuego lento o al vapor y luego termine en la parrilla. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Te encantar\u00e1 el sabor del cordero feliz, saludable y criado en pastos de La Verde Oveja. Adem\u00e1s de pastos ricos y exuberantes, nuestros corderos son alimentados con un alimento a base de granos completamente natural y hecho a mano para brindar nutrientes y cuidados adicionales. Este es el cordero de la m\u00e1s alta calidad que encontrar\u00e1 en Ecuador. Las costillas de cordero se preparan a partir de las costillas, la columna vertebral y, en algunos casos, el m\u00fasculo del ojo de la costilla. La carne de las costillas de cordero est\u00e1 cerca del hueso, lo que las hace muy sabrosas. Las costillas de cordero son perfectas para estofar y asar a la parrilla. Como son principalmente huesos, por lo general tardan m\u00e1s en cocinarse que la mayor\u00eda de los cortes de cordero. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Este corte se empaqueta como una (1) parrilla de costillas por paquete a aproximadamente 1.2 lbs. Los tama\u00f1os de los paquetes son aproximados y pueden variar en peso +\/- 10% &#8211; 20%. Su precio final se basar\u00e1 en el precio por libra del paquete que recibir\u00e1. Haga clic en la pesta\u00f1a \u00abDetalles\u00bb para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n. <\/span><\/p>\n<h4>T\u00c9CNICA DE COCCI\u00d3N B\u00c1SICA<\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Dore en la parrilla a fuego alto, luego termine usando calor indirecto. Tambi\u00e9n se puede estofar y sellar a la parrilla para terminar. <\/span><\/p>\n<h4>RECETAS<\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\"><strong><a href=\"https:\/\/laverdeoveja.com\/es\/costillas-de-cordero-al-sesamo\/\">Costillas De Cordero Al S\u00e9samo<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<h4>INFORMACI\u00d3N ADICIONAL<\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Los productos se empaquetan con bolsas de hielo durante su viaje para garantizar que lleguen en perfecto estado. Todos los cortes de cordero se enviar\u00e1n congelados. Lea los consejos sobre c\u00f3mo <strong><a href=\"https:\/\/laverdeoveja.com\/es\/descongelacion-y-almacenamiento-de-cordero\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">descongelar y almacenar el cordero<\/a><\/strong> . <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"color: #3d3030;\">Nuestro costillar de deliciosas costillas es perfecto para un condimento de especias secas de su elecci\u00f3n, cocin\u00e1ndolas a la parrilla, en el asador o en una sart\u00e9n pesada. 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