Roseta de cuello Osso Bucco
Receta proporcionada por: Australian Butcher’s Guild
Porciones : 4 | Tiempo de cocción: 2,5 – 3 horas
Comida abundante, perfecta para esos meses de invierno.
INGREDIENTES
DIRECCIONES
1. Combine el ajo, la salsa en polvo, el caldo de res, la passata, la sal y la pimienta en un tazón.
2. Coloque la carne y las verduras en una bandeja de aluminio y cubra con la mezcla anterior.
3. Exhibir en bandejas de aluminio para una comida lista para el horno.
Nota: Alternativamente, use chuletas de brazo cortadas con fuerza o chuletas de cuarto delantero.
INSTRUCCIONES PARA EL RECALENTAMIENTO/PREPARACIÓN
Cubra la bandeja con papel aluminio y coloque la bandeja en un horno precalentado a 160°c y cocine durante 2½ -3 horas.
PLANTEAR SUGERENCIAS
Sirva con judías verdes y pan fresco con mantequilla.