Jugosas hamburguesas de cordero Lucy
Receta proporcionada por: BLUE BOWL RECIPES de https://www.americanlamb.com
Porciones : 2 | Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción : 10 minutos
INGREDIENTES
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1 libra de cordero americano molido
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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1/2 cucharadita de sal
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Pizca de pimienta
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2/3 taza de tu queso de oveja rallado favorito
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rúcula fresca
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conservas de higos
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bollos de brioche
PARA SERVIR
DIRECCIONES
Preparación: Divida la carne por la mitad, y luego por la mitad otra vez. Aplane cada pieza y agregue 1/3 de taza de queso en dos de las cuatro mitades. Agregue la mitad superior a cada hamburguesa rellena de queso y presione los bordes para sellar su hamburguesa rellena de queso.
Cocine las hamburguesas: cocine las hamburguesas a fuego medio en la estufa o en una parrilla, aproximadamente 4-5 minutos por cada lado. Verifique que el interior esté listo usando un termómetro para carne: 145 grados F es medio cocido, 160 grados F es medio y 170 grados F está bien cocido.
Servir + Almacenar: ¡Sirva en bollos de brioche tostados con una gran cantidad de mermelada de higos y un puñado de rúcula fresca! Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante unos días.