Descripción
SOBRE ESTE CORTE
Las chuletas de hombro de cordero son carnosas y sabrosas. Tienen varios huesos que los recorren y algo de tejido conectivo, pero su carne es muy sabrosa y tiene un valor excelente. Las chuletas de hombro de cordero se benefician de una cocción prolongada y lenta, especialmente estofado, que produce una carne tierna que se derrite y se cae del hueso.
Te encantará el sabor del cordero feliz, saludable y criado en pastos de La Verde Oveja. Nuestro cordero tiene un sabor clásico sin saber nunca a cordero, ya que nuestros corderos se procesan antes de cumplir 1 año. Además de pastos ricos y exuberantes, nuestros corderos son alimentados con un alimento a base de granos completamente natural y hecho a mano para brindar nutrientes y cuidados adicionales. Este es el cordero de la más alta calidad que encontrará en Ecuador.
Las Chuletas de Hombro de La Verde Oveja se empaquetan dos (2) por paquete a aproximadamente 1 lb. Los tamaños de los paquetes son aproximados y pueden variar en peso +/- 10% a 20%. Su precio final se basará en el precio por libra del paquete que recibirá. Haga clic en la pestaña «Detalles» para obtener más información.
TÉCNICA DE COCCIÓN BÁSICA
Picado perfecto para cocinar o estofar a fuego lento y bajo, lo que resulta en una carne tierna que se cae del hueso.
RECETAS
Chuletas De Paleta De Cordero Estofado
INFORMACIÓN ADICIONAL
Los productos se empaquetan con bolsas de hielo durante su viaje para garantizar que lleguen en perfecto estado. Todos los cortes de cordero se enviarán congelados. Lea los consejos sobre cómo descongelar y almacenar el cordero .
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